Terraza & Cava
– Alta cocina Española, Italiana, Francesa & coctelería de autor en Medellín –
Una experiencia íntima, elegante y auténtica.

El Chef
Pedro Fernández
Terraza & Cava, un restaurante de comida clásica creado por Pedro Fernández. Es la materialización más íntima y personal de su trayectoria.
Aquí, cada plato y cada copa cuentan una historia: una mezcla de las cocinas que han marcado su carrera , francesa, española y italiana reinterpretadas con un enfoque sostenible, apoyando productores locales.
La propuesta de valor de Terraza & Cava es ofrecer una experiencia gastronómica refinada y emocional: sabor + técnica + historia + territorio. Un espacio para quienes buscan una experiencia completa, desde la carta, hasta la coctelería, el ambiente y la atención.

Opciones Exclusivas
Nuestra Carta
Steak pimienta
$108.000Solomito de res, pimienta verde, alcaparras, vino tinto, crema de leche.
Boeuf bourguignon
$110.000Costilla de res, champiñón, zanahoria, cebolla, vino tinto, harina de trigo.
Pesca del día:
$85.000Pesca fresca a la menier, perejil, vino blanco, fondo de pollo.
Terrina de cerdo
$83.000Barriguita, manitas y bondiola de cerdo, hinojo, naranja, vino tinto.
Risotto de hongos
$84.000Porcino, portobello, Orellana, champiñón, arroz arbório, grana padana, pecorino, huevo.
Fetuccine al pesto
$71.000Pasta fresca, albahaca, grana padano, piñones, aceite de oliva.
Mar de Fuego
$45.000Jerez Tío Pepe, Mezcal Ojo de Tigre, mango verde clarificado, almíbar de ají charapita…
Vita Bella
$46.000Gin Selva fat wash de mozzarella…
Luce D’Oro
$58.600Bulleit Bourbon…
El Zarzal
$55.000Grey Goose…
Flor de Lis
$49.000Patrón Silver…
Gentleman Noir
$49.000Gentleman Jack…
Cheval Des Andes (Blend)
Botella: $1.726.000Copa: $377.000
Vega Sicilia Alión (Tempranillo)
Botella: $1.484.000Copa $326.000
Muga Prado Enea Gran Reserva
Botella: $1.468.000Copa $323.000
Iscay (Syrah-Viognier)
Botella: $928.000Copa $209.000
Tomás Postigo 3 Años
Botella: $818.000Copa $186.000
Emilio Moro Malleolus
Botella: $847.000Copa $192.000
Visuales
Nuestra Galería







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Ubicación
Medellín, Colombia -
Teléfono
+57 310 895 5868 -
Horarios
Lun - Sab: 12 PM - 11 PM
Dom: 12 PM - 5 PM

La experiencia gastronómica de alta cocina con el sello inconfundible del Chef Pedro Fernández.
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